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分卷阅读327 (第2/2页)
竿给他。 宋州又塞回给他,站起来说道:“你先帮我拿一下,我去下面把飞鱼捡回来。” “哎,哪里?”陆岙站起来探头往下面一层延伸出去的小甲板看,很快发现那条窄窄的甲板过道上居然落了好几条飞鱼。 这几条飞鱼可能飞出来的时候飞高了,直接撞到了船体,撞到甲板上。 “这可真是白送上门来的鱼获,开门大吉啊。”陆岙饶有兴致地探头去看宋州捡飞鱼,“一共有几条?” “八条。” “这么多,都够煮一小锅了。” 陆岙往鱼钩上挂活虾,把鱼竿塞给宋州,“看起来今天的运气肯定不错,不知道能钓到什么大家伙?” 宋州打量了下手里的鱼竿,“这么细的鱼竿,就算钓到了大家伙,也拉不上吧?” 陆岙道:“看看嘛,鱼竿拉不住还有抄网,我们又不追求钓到多少大鱼,够吃午餐就行了。” “这飞鱼要怎么吃?刺身?” “我以前听别的钓鱼人聊天,说飞鱼吃刺身不太好吃,味道有点寡淡,中午还是香煎吧?看看香煎味道会不会浓郁一点。” 两人开始钓鱼,陆岙刻意没去查看底下鱼的情况。 今天出来钓鱼就想放松一下,能钓到什么,钓到多大的鱼都随缘。 陆岙的运气一直很好,哪怕他随便钓,到中午的时候,两人钓到的鱼加起来已经有小半桶,其中还有条一斤半左右的小苏眉鱼,另外有条鰤鱼。 鰤鱼的品种有很多,长得大同小异。 陆岙只认出了是鰤鱼,具体是哪种鰤鱼他没认出来,不过鰤鱼用来做刺身,味道都不错,中午可以加一个刺身。 宋州刀工比较好,主要负责切刺身。 陆岙准备煎鱼和蒸鱼。 蒸鱼最简单,将鱼清理好,放到锅里面去蒸就行,蒸鱼酱油都是商场里买的。 陆岙今天心情好,又难得有空,特地找出船上冰箱里的西芹、胡萝卜、香菇等用来熬酱油。 蒸鱼酱油味道相对比较淡,熬的时候不用另外加水,只需要将菜品倒到锅里,仔细熬出味道就行。 苏眉鱼蒸好之后从锅里拿出来,倒掉蒸出来的汁水,再另外淋上蒸鱼酱油,鱼身上放上葱温跟青红椒温,轻轻用热油一淋,鱼的鲜味就飘出来了。 飞鱼的烹饪更简单,处理好之后清洗干净,沥干水分,然后放到油锅里去香煎。 这种刚 刚捕捞上来的野生海鱼几乎什么都不用放,少少地放一些盐,煎出来的味道就非常鲜美了。 陆岙将这两个菜端上来,又拌了个蔬菜沙拉,宋州那边已经将刺身切好了。 这条鰤鱼足有二十多斤,他们今天中午只吃它的腹部,剩下的部分送去冰箱冷藏,晚上再吃。
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