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分卷阅读328 (第1/2页)
宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰了一下,刚冰过的鰤鱼rou新鲜滑嫩,放到舌尖上,有种说不出来的柔滑质感,还有一种特殊的香气。 这种鱼空口吃就很棒,要是沾点芥末酱油,味道还要升一个层次。 刺身味道比较清淡,陆岙吃完了刺身之后再品尝清蒸的苏眉鱼。 陆岙自从做渔民以来,尝过的鱼加起来起码有上百种,清蒸苏眉在里面绝对能排进前十。 他看着筷子上的鱼rou感慨,“这苏眉rou也太好吃了,不辜负我们特地出来一趟。” 宋州看他这样,伸出筷子给他夹鱼下巴上的rou。 这块rou基本上是鱼身上的精华,因为这块部位运动得比较多,吃进嘴里又滑又嫩,肥美异常。 一条鱼一共有两块下巴rou,陆岙吃了一块,夹着另一块举到宋州的嘴边,“你尝尝。” 宋州推了一下,“你吃。” “一人一块。” 宋州弯起眼睛,张嘴轻轻咬下那块下巴rou,咀嚼咽下,才开口,“确实不错。” “一般出去吃鱼,会吃的人都抢着这两块rou吃,不会吃鱼的人则往鱼的腹部去了。” 宋州笑,“这么讲究?” “咳,市面上流传下来的吃鱼秘籍嘛,也不一定,看个人喜好。我自己就觉得下巴rou这块最好吃。” 陆岙跟他分食了几块苏眉鱼,然后才将筷子伸向飞鱼。 飞鱼的个头本来就不大,去掉胸鳍尾鳍之后只有小小一条,比秋刀鱼还小。 在一桌菜中,香煎的飞鱼味道最重,陆岙怕它的重口味会掩盖其他菜品的滋味,特地放到最后来品尝。 这飞鱼已经煎到两面金黄了,小小一条摆在雪白的骨瓷盘子中,看起来非常漂亮。 陆岙轻轻夹了一条,咬了一口飞鱼腹部的rou。 这里的rou又嫩又肥,rou一入口,陆岙眼睛便眯了起来。 飞鱼rou挺好吃,跟一般海鱼不同,它非常浓郁鲜美,让人空口吃也吃得停不下来。 要是吃一口飞鱼,再来一口雪白松软,还冒着热气的米饭,这滋味,真叫一个绝了。 陆岙胃口大开,一口气吃了两条。 尝着尝着,陆岙忽然道:“总感觉这种鱼的rou有点熟悉。” “嗯?” 陆岙仔细回想,“感觉以前吃过类似的鱼rou,一时又想不起来。” 宋州看他脸上苦恼的神情,尝了一口,道:“是不是有点像鸡rou?” “对!”陆岙恍然大悟,“我就说这个味道怎么那么熟悉,真有点像浓缩的鸡rou,不过又有鸡rou所不具备的海鱼鲜美,这个好吃。” “好吃,你就多吃两条,放久了就不脆了。” 陆岙点头,扒了一大口饭。 他
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