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，制定起方案就要简单许多。



    除了奶油蛋糕外，季唯又选择了两款制作简单，不会额外增加人力成本的西点，用来丰富店内的糕点类别。



    季唯心里有了谱，就不再枯坐屋中，交代了赵虎几句，就离开了铺子。



    



    说起东西南北四条街，虽侧重点有所不同，但杂货铺却是每条街必备。



    不管是做月饼、曲奇还是其他的点心，鸡蛋、蔗糖、面粉和奶都需求量巨大。在人工成本无法降低的情况下，最大限度的压低材料成本，是提高利润的一个重要手段。



    因此季唯此次上杂货铺，要干的就是砍价。



    



    “季大爷，不知您要点什么？”伙计一看到季唯，立马露出恭敬地笑脸迎上来。



    倒不是为了他的凶名，而是为了他搬来北街后，几乎承办了杂货铺一半以上的营业额。掌柜的爱极了季唯，连带着伙计也不敢对他不恭敬。　



    哪怕是季唯不在意，若是被掌柜的发现，伙计也得卷铺盖走人。



    



    “掌柜的不在？”



    这杂货铺的规模，比之东西街来说，要大了不少。种类齐全，货量不小，不过季唯看了一圈，都没见到掌柜那富态的身影。



    



    “掌柜的进货去了，季大爷有什么要的，尽管跟我说。我去帮您寻来。”伙计热情的跟在季唯身后，随他在铺子里头乱转。



    



    “我要的东西，你没法拿给我，还是得跟你家掌柜的谈才成。既然他不在，那我就改日再来吧。”他掉头要走，伙计连忙叫住。



    



    “季大爷，是这样的……”



    伙计生怕季唯走了，赔笑道，“您这些日子大量购入面粉、蔗糖和鸡蛋，铺子里头货不多了，掌柜的必须得再找些卖家，这是谈生意去了。”



    他看季唯眉头一皱，赶忙补了句：“不过已经去了一个时辰，应是快回来了，不如在店里等等？”



    



    “去了这么久，他都去哪了？”



    



    不同杂货铺进货价不同，售价几本一致，就导致了利润不同。



    这可是每家杂货铺的秘密，伙计就算是知道，他也不敢告诉季唯。更何况掌柜的离开时，根本没告诉伙计他去哪了，又找了谁。



    伙计一听季唯这问题，