都水监公厨 第30节 (第2/3页)

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    郑琬对着眼前纯白香浓的骨汤缓缓喝下一大口，感受鲜味在唇齿之间的流动，与口腔碰撞产生的幸福滋味。

    而且一口下去，暖意从舌尖蔓延至胃，觉得整个人的身体都舒服了。

    赵青悠也是第一次吃这种骨头汤，味道出奇地不错，喝着喝着就忍不住沉醉其间，不一会儿，一碗浓郁的骨头汤就消失在身体里。

    她刚准备放下碗，郑琬立即打断道：“阿姊还可以尝尝骨头。”

    “骨头？”

    第28章 热干面

    赵青悠现在的表情完美诠释了“目瞪口呆”四个字。

    郑琬立即意识到对方是误会了, 赶紧解释道：“儿不是让阿姊直接啃骨头，而是这种大骨头里面有东西可以吃。阿姊等等，儿这就给你看看。”

    她迅速放下自己的碗, 拿出新的筷子，从镬中捞起大骨头，非常形象的两头鼓起中间纤细的形状。

    只是这一次骨头中心部分, 有被敲裂过形成的缝隙, 里面似乎有什么东西即将渗出来。

    赵青悠感觉自己的脑袋都还没回到自己的控制，就看到郑琬一手骨头，一手刀, 对准骨头中间的裂缝狠狠敲过去。

    下一秒, 骨头应声断裂, 露出内里藏着的骨髓

    郑琬看着眼前的浅棕色的骨髓, 就知道自己这次成功了。

    赶紧将骨髓夹到赵青悠的碗里, 半截大腿骨放进去, 碗就已经满了。

    赵青悠感受到手里沉甸甸的分量, 低头往自己的手看去，就看到对准自己的骨头，正在散发属于自己的香味。

    郑琬看着骨头太大，她直接将另一半装进自己的碗里，而后取来芦苇管，直接插进赵青悠碗里骨头的骨髓处，积极地介绍道：

    “阿姊你看，就是这样吃里面的骨髓。”

    说着，她就开始展示起来, 芦苇管对准骨髓开始吸食，对着芦苇管的孔隙, 原本深藏在骨头中间的骨髓，就被这样轻而易举地吸到嘴里。

    赵青悠看着郑琬露出的喜悦神色，开始意动，模仿着刚刚郑琬的姿势，将嘴对准芦苇管的口子。

    轻轻一吸，藏在深处的骨髓瞬间顺着吸力不断往上爬。

    “咻”的一下，突然闯进她的嘴里，一入口就是一种油脂馥郁的香味，触感滑嫩。

    尝试咬断，立即被它那外弹内软的口感震惊，仿佛吃的是郑琬曾经做过的豆腐脑一般，嫩滑若无物，还没怎么咀嚼就滑入喉咙。

    留在嘴里的就只剩下骨髓自带的油脂香，对于这时吃油较少的人有着致命的吸引力。

    赵青悠一边吃着，一边心想：待她下次旬休回家，定要买上好几根大骨头回家，给家中的父母亲人都尝尝它的滋味，这样的价格与滋味，对他们来说就像是天上掉馅饼一样。

    更何况根据郑琬所说的什么“以形补形，”希望吃了这个大骨头，家里人的身体也能更好一点。

    想到这，她有些不好意思地看向郑琬的方向，放下自己手中的碗，试探性地询问：

    “娘子，你这个大骨汤是怎么做的？儿也想回家给父母尝尝，儿愿意用自己做工来换，绝不让娘子的方子泄露出去。”

    郑琬还以为是什么大事，骨头汤而已，想熬就熬，这又不是什么技艺高超的美食，哪里有什么方子。

    她语气轻快地说：“阿姊别这样说，这个骨头汤和你们熬鱼汤一样，就是把骨头和水加在一起熬煮，没什么关键的手段。若是阿姊也想自己做，第一次下锅的时候，将骨头中间敲裂不断，用葱姜去腥，煮出血沫后捞出，再将骨头放至清水中熬煮几个时辰即可，越久味道越浓。”

    可听着这些里面会用到的小技巧，赵青悠还是很不好意思。

    因此在接下来的几天中，更加热情地给郑琬帮忙，恨不得自己可以帮郑琬把所有的杂事都干了，看得郑琬是哭笑不得。