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>这样腌好的香椿芽放上两天，吃的时候把盐洗干净就行了，方便的很。

其实他们家四口人根本没有办法在香椿芽放坏之前吃完它们，这回腌的足足有半盆，主要还是要送人。

从她十岁开始，他们家每到这个季节就会腌上很多香椿芽，送给经常买他们家猪rou的老客户。

城里基本上没有香椿树，爱吃香椿的会在每次集会的时候买上一点，自己弄着吃。

她们家香椿树很老了，当然也很大，每年都吃不完，又没有时间卖，以前都是白白浪费掉，于是屠欣出了这么个主意。

结果没想到效果特别好，很多人家认为他们家厚道，直接成了他们家的忠实客户，所以这习惯就一直延续了下来。

这样折腾了一下午，腌好的香椿芽也不是自己的，屠欣觉得自己是自作自受。

转头又想起了香椿炒鸡蛋。

“奶，今天晚上吃香椿炒鸡蛋好吗？”屠欣盯着剩下没腌的香椿夜。

“成，回来让你妈给你做！”屠老娘额答应地爽快。

屠欣喜笑颜开。

第8章大生意

今天不收猪rou，屠大纲也没提前回来，在傍晚屠大纲刘氏赶着马车慢悠悠的回来了。

没等屠欣说出来自己晚上要吃香椿芽炒鸡蛋，屠大纲就先宣布了一件对他们家来说一个特别大的事儿。

“鸿运饭馆跟朱家的猪rou铺子闹矛盾了。”屠大纲站在饭桌旁边，说这话时眼中是掩饰不住的意气风发与野心。

屠大纲一直以来都是一个有野心的人，要不然当初也不会去县城里开铺子。屠欣的潜移默化是一回事儿，重要的还是屠大纲他想，这个家里的当家的还是屠大纲，屠大纲不愿意，屠欣就算是出了再好的想法也不会有什么用处。

同样的，他的野心也不仅仅止步于现在的局面，他想做更好的铺子，想有更好的生意。

他们家现在的生意是好，但他们家的生意主要还是局限在县城里的普通住户。

那些县城里的大户人家跟客栈饭馆，基本上没有在他们家买猪rou的。事实上这才是真正的大客户，屠大纲也不是没有想过跟这些人接触，但苦于没有人脉。

他们家才在县城里来了几年的铺子，那些大户人家或者是饭馆客栈的采买人员基本上都有自己的小圈子，他们有自己固定的购买渠道。

鸿运客栈别看这名字起的庸俗，事实上这位老板可是个能耐人，他不仅把鸿运饭馆开成了他们县城最大生意最好的饭馆，而且还在郡城里有分店！

屠大纲心里有一个不敢跟人家说的想法，他也想把猪rou铺子开到郡城里去。不过他心里也明白，猪rou铺子嘛！这种东西没什么竞争力，大家都是卖猪rou的，猪rou都是从乡户人家收的，味道都差不多，价钱也差不多，谁家人脉好肯定谁家生意就好了。

在一个县城里站稳脚跟就废了他几年功夫，开到县城里基本上就是痴心妄想。所以他不敢跟别人说，感觉跟说梦话一样的。

这回鸿运饭馆跟朱家铺子闹矛盾的原因也很简单，采买的人回