食全食美 第146节 (第2/3页)

塌了。

    那么分层拆开，到时候现场组装怎么样？

    理论上来说是可以的。

    还有冷藏。

    照例是硝石和棉套的经典组合，只要硝石的量足够，甚至可以夏日制冰。

    苏北海听罢，大手一挥，“硝石本官自会安排。”

    硝石虽然限购，但以一县之尊超额弄些完全不算事儿。

    这两个大难题解决了，师雁行轻松一大半。

    但最关键的一点还不行：颠簸！

    奶油蛋糕很脆弱，任何一点颠簸都有可能导致变形。

    而苏北海此行又走不得官道，师雁行一想到城外的烂路就头疼。

    师雁行想了半天，还是不能打包票。

    苏北海皱眉，倒也不难为她，想了一回，问道：“做这个需要多久？”

    师雁行瞬间明白他的意思：既然不方便带过去，那就现场做！

    “半天，”师雁行说，“但是大人此行想必并不想过多的引人关注，可制作蛋糕的器具十分繁琐复杂，还要有烤炉。而每一只烤炉的冷热和时长都不同，我需要至少两天提前适应，不然烤出来的蛋糕可能会开裂、发苦甚至夹生。”

    这么一来，阵仗太大，就完全背离了苏北海当初速战速决的初衷。

    苏北海知道可能会麻烦，但没想到这么麻烦，偏师雁行说的都是实话，顿时陷入挣扎。

    第99章 试验

    师雁行考虑许久， 提出两种解决方式：

    “一个是先烤蛋糕，去到州城之后随便找家客栈安顿下来，现场打发奶油、裱花。这样虽然也需要一些工具，但也不算太显眼了。

    要么就请苏大人事先帮忙找一家带烤炉的铺子， 我提前几天过去， 亲自去试几次温度， 从蛋糕胚开始制作，保证新鲜完好。

    但这么一来……”

    这么一来她要耽搁好久啊！

    没有师雁行坐镇的师家好味一天得损失多少钱！

    而苏北海有这个银子和主动性赔偿吗？

    耽误挣钱绝对不行！

    好在苏北海也不想太过兴师动众， 毫不犹豫选了第一种。

    师雁行点头， “还需要大人配合，帮忙做些准备。”

    若在现代社会， 单纯移动蛋糕胚简直不要太简单， 可现在没有柏油马路！没有减震的橡胶轮胎！没有零下七十度的干冰袋！

    甚至还没有膨松剂， 想玩儿点科技与狠活儿帮助蛋糕胚加固定型都不成。

    师雁行的要求很简单，就是正式去州城之前先做蛋糕胚的抗震试验。

    “大人说要高高的三层， 底层矮且宽，背面涂抹奶油后产生的粘性足够趴在油纸板上， 只要不被颠到翻滚，基本不会有任何问题。

    但往上的二层和顶层不同， 尤其顶层，窄且高