食全食美 第95节 (第1/3页)

    胡三娘子看了一回， “这床倒是有些个意思。”

    上面可放东西，站着拿取也方便， 下面睡人，并不碍事。

    床是靠墙摆的， 余下的三面都挂着帘子，白日打开， 晚间合上， 纵然两人共处一室，也各有空间，互不妨碍。

    胡三娘子自小四处闯荡， 多得是与人挤大通铺， 便是露宿郊外也是常事， 本不大在乎这些。

    可见东家这般费心，心中仍是熨帖。

    胡三娘子脱下满是尘土汗渍的衣裳鞋袜，又端着铜盆去后院简单搓洗一回，十分神清气爽。

    才站起身来，却见方才在门口煮粉的姑娘提着热水桶过来，抬头见她一副完事的模样，惊愕道：“你，你冷水洗的？”

    胡三娘子看着她手中翻滚着热气的木桶，晓得是特特为自己烧的，挠挠头，有些不好意思。

    “多谢费心，习惯了，倒没那样娇气。”

    郭苗低头看看自己身上的夹袄，再看看对方撸着袖子还一点儿不起鸡皮疙瘩的样子，人都傻了。

    “你，你可真厉害啊！”

    “这么快？”听见动静的师雁行过来挑帘子一瞧，马上猜出事情始末，笑道，“也是我没说清楚，倒不必着急，咱们就是做吃食的，白日里柴火不断，空着也是空着，别的倒还罢了，热水是不缺的，以后可不用这么委屈自己。”

    胡三娘子哎了声，心头热乎乎的。

    因胡三娘子来得有些晚，店里东西卖得差不多，新鲜菜蔬也没几颗，师雁行索性就将各色卤味攒了一盘，笼屉里剩下的最后一晚腐乳rou也不卖了，到底不够。

    她往后厨扫了眼，见各样菜蔬好似都剩了点，可偏偏又不多，灵感就来了：

    弄点麻辣烫嘛！

    因日日要卤rou，哪日不要熬高汤？汤底都不用另寻。

    将剩下的菜蔬都抓来焯水烫熟，再加一把粉条，几片鸭血，各色菌菇、腐竹，土豆切片，凑了满满当当一大盆。

    已经开春了，听说城外山坡上绿草如茵，长满了野菜，市面上可挑选的蔬菜品种骤然增多，价钱也降下来了，最近师雁行她们没少吃。

    这可是纯天然无公害的绿色食品，放到后世能贵出花儿来！

    说起来，她和江茴她们都还没吃晚饭呢，干脆也一并做了。

    这么想着，手下不停，又烫了些腐竹、银耳和木耳进去。

    木耳和银耳这类干菜需要提前泡发，但如果来不及，可以用温水小火慢煮一会儿，也能得到类似的效果。

    可惜准备的毛肚都混在刚才的毛血旺里卖光了，不然麻辣烫里涮毛肚也是一绝！

    吃麻辣烫，酱汁是关键，再调一个酱汁。

    五公县不靠海，海鲜少且贵，没得蚝油。

    不过高汤的鲜美勉强可补足一二，也算差强人意了。

    花生刚传入大禄朝不久，种植不够广泛，价格偏高，在做麻汁时，师雁行不得不降低了它的含量。

    所幸芝麻很香，整体口感倒也没多大差别。

    挑半勺麻汁和开，配上香醋、糖等拌匀，香味儿就出来了。

    在场都没什么挑嘴的，蒜也吃得