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食全食美 第79节 (第2/3页)
三代,快四十岁的爷们儿了,还坚定不移地相信世上有圣诞老人。 一般人听了这事儿都会觉得好笑,可笑着笑着又会无一例外地流下羡慕的口水。 成年人还能有这份天真,可见他们的原生家庭是多么幸福。 寒冬腊月,窗外寒风凛冽,室内却暖意融融,巨大的反差引发强烈的幸福感。 木炭已经烧红了,铁网放上去,没一会儿空气就被烘得扭曲。 师雁行先用毛刷子在网上涂了层油,这才将腌制好的五花rou放上去。 柳芬好奇道:“为什么要额外刷油?” 那肥rou不是好多油? 师雁行笑道:“这会儿还没烤出来呢,不刷一点容易糊。” 众人就都恍然大悟,跟着点头,发出悠长的惊叹。 师雁行的刀工无可挑剔,rou片切得蛮薄,不多时,边缘微微卷曲,湿润的表面沁出油脂,伴着渐渐弥漫的香气疯狂跳动起来。 鱼阵偷偷咽口水,两只脚丫在地上乱踩。 好了吗好了吗好了吗?! 不光她,这一桌人都是差不多的表情。 师雁行看得好笑,用长筷子夹着挨个翻面。 背面已经被烤出美丽的浅金色,莹润的油脂似水珠,在热力催发下噼啪直颤,时不时炸开一下,惊得众人一哆嗦,哆嗦完了又笑,乱作一团。 烤rou就是要趁热才好吃! 浅金色的rou片裹在凉丝丝的菜叶子里,趁热往嘴里一塞,大口咀嚼,丰沛的油脂四溅,那种荤香简直难以用语言来形容。 师雁行单独切了薄薄几片大蒜铺在烤rou上,rou还是热的,生蒜瞬间半熟,挥发出某种独特的气味。 她最爱这种半生半熟的蒜,平时吃可能有点不雅,但吃rou不吃蒜,香味少一半,没有这个可不成! 反正这几天不见外人,吃就吃了! 柳芬见了,二话不说也跟着学。 她奶娘在后头看得直瞪眼珠子,好姑娘,以前您可是从来不碰那个的! 一口下去,蒜的辛辣刺激让柳芬一下子皱巴了脸。 呜呜,有点辣! 师雁行笑坏了,“你吃太早了,片也切得太厚,还是生的,当然辣。” 柳芬泪眼汪汪看她,又不舍得吐出来。 可嚼着嚼着,蒜渐渐被烤rou的余温烘熟,竟演化为一种新奇而诡异的奇香。 好像……rou不那么腻了? 发现新大陆的柳芬越嚼越快,都不用师雁行帮忙,自己又急忙忙卷了一块,美滋滋吃了。 吃完后,柳芬满足地吐了口气,扭头对奶娘说:“您老以前怎么说蒜不好吃呢?” 奶娘才要开口劝,就被扑面而来的nongnong大蒜味熏了个晕头转向。 奶娘:“……” 娘咧,您这
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