知否?知否?应是绿肥红瘦_第116章 CEO工作报告一日记录 首页

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   第116章 CEO工作报告一日记录 (第3/4页)

麝香,鹿茸,冬虫夏草,虎骨,豹骨,猴枣,海狗肾,熊胆……零零总总,好像杂货店一般,足足堆了半间屋。

    明兰看的两眼发直,有些药材因放置不当已有些散了药性,面对这样的浪费,她愤然质问顾廷烨,谁知顾廷烨居然很愉快道:“……还有虎骨和熊胆么?好!成潜兄弟快要去苗疆戍守了,他膝盖受过伤直未好透,南边又瘴湿蛊毒,我正想配两剂上好的虎骨膏给他带上,你明日便与我寻出来罢!”

    明兰无语,这家伙完全没有抓住自己话里的重点,不知他听皇帝说话时是不是也这样。

    一边叹气摇头,一边把药材都整理出来,细细点录在册,累的筋疲力尽也不是没有收获,明兰找到几个很胖很结实的老山参,便把最大的一根送去给了盛老,又找了些产妇和新生儿得用的药材和补分送了海氏和华兰。

    这一忙便到了砍头的时辰,明兰惊觉今日午饭是要晚吃了,大大违背了自己的养生之道,连着会影响之后的午睡,不由得深恨之,当即严正宣布:今日办公已毕,有事下回分解。

    梳洗一番后,坐在小圆桌旁看着满桌的菜肴,喝下一口汤,明兰才觉得松快了些,放下汤匙,小桃引着一个提着食盒的婆进来。

    那婆四十岁上下,生的人高马大,粗眉大眼,皮rou肥胖油腻,衣裳尚算干净整洁,样也直爽,只见她战战兢兢的进来给明兰请了个安,然后从食盒里端出一碟菜放在桌上,青花白瓷薄胎的八角圆盘上覆盖着翠绿的荷叶,一揭开荷叶,顿时屋内浓香四溢。

    “夫人,这荷香糯米蒸排骨好了。老奴照着夫人的吩咐,先用姜汤滚水去了血丝和腥味,再用调料腌了一个时辰,接着用滚油轻爆了下,最后跟泡软了的糯米还有米酒浸过的荷叶一道上大蒸笼,蒸足一个时辰,放在笼屉里热着,这会儿刚拿出来的。”那婆嗓音粗大,却生生压低嗓门,显得的十分讨好。

    明兰先看了看色泽形状,轻轻点头,那婆似有微松口气,然后明兰下筷轻尝了一口,面上缓缓露出满意的笑容,那婆总算松下肩膀。

    “葛mama辛苦了。”明兰放下筷,微笑道,“这道菜要紧就在一个‘透’字,糯米要透着rou香,rou要透着米香,整道菜要透着荷叶香;要把调料腌透,把排骨和糯米蒸透,这样才酥软入味。真正做的好了,这排骨上桌不久,上头的糯米便会和rou一道慢慢塌下来。”

    葛mama满脸堆笑:“多谢夫人指点了,老婆是个粗人,只望着夫人莫要嫌弃才好。”

    “粗人不粗人倒不妨事。”明兰端过茶碗来轻啜了一口,漱去口中味道,动作斯尽雅致,“做吃食的地方是个要紧处,我如今把自用的厨房托付了你,也只望着你能尽心尽力,莫要轻忽才好。”

    葛婆笑着连连弯腰应声,明兰又道:“我没什么旁的要说,只一个,干净。吃食要干净,人手要干净,账目要干净;尤其是我与老爷的饮食,若有个什么不好的,你莫要来与我说这说那的,我先拿你开刀!”

    明兰面色冷然肃穆,葛mama一脸赤胆忠心,大声下保证,嗓门大的几乎震塌门廊。

    “罢了,回头我就拨几个媳妇丫头给你打下手,你且下去吧。这道菜不错,晚上再弄一份给老爷尝尝。”明兰挥挥手,葛婆连连鞠躬离去。

    看着葛婆走远了后,小桃才上前给明兰布菜,一边低声道:“她长的好肥。”明兰失笑:“自来厨都是这般的,便是不吃肥,也叫油烟给熏肥了。”

    “不过,手艺倒是不错的。”小桃看着那糯米排骨颇为心动,“不计小姐您说什么菜式,她都能做的**不离十。”

    明兰瞧左右无人,便换过一双筷,往小桃嘴里塞了一块糯米排骨,笑道:“废了的令国公府原是出了名的骄奢享受,她性又耿直,不耐烦和人对黑账,便被排挤去了下厨房;如今我也没什么更好的人手了,先使着她罢,左右她一家都在我手里。”

    小桃吃的满嘴生香,嘴里含糊道:“夫人别急,过不多久,翠微jiejie便可从金陵上来了,到时候您便有人手了,省的叫那几个老东西废话!”

    “日真快,好似她嫁人还在
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