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分卷阅读106 (第2/2页)
开,摆满食盘,她才擦了下手,继续摆弄下一份。“厉害了。”陈小飞呆滞地发声。“果然看菜谱,是在逗我们玩啊。”李多都笑了。“老板娘真是幽默呢。”“可爱。”陈小飞又不忘补充了句。三人同时点头。而厨房里的叶苏苏,已经欢快地摆完了三人份的生鱼片。探出个脑袋。“把你们昨天认领的碗拿出来,自己倒酱油跟芥末哦。”“还有,海胆切开,我就放壳里送上来咯。”“……”逃避洗碗,老板娘真是绝中绝。三人组痛并快乐着。而没多久,昨天已经来过一次的新人西装男,也走入了店里。他一进来,就忐忑地看了眼桌上。没发现有标牌写着‘客人拖地扫地能打折’之类的古怪话,他明显松了口气。“老板娘,今日套餐来一份。”他也懒得看小黑板了。三人组抬头,与他对视了眼。食客之间,碰头多了,就有种无需多说的默契。——嘿,你小子又来吃了,没创意。——笑,难道你不是?大哥别说二哥。两桌的目光,一阵火花。西装男终于因为人数缺陷,败下阵来,跑去消毒柜拿了自己‘认领’的碗。他昨天特意观察,看出来这只碗的纹理不同。今天特地早来,他就是为了吃老板娘这一口,不,是为了不拿错碗。“咦,这是海鲜丼?”西装男看到上菜,不由愣了。叶苏苏的速度很快,刚才一波流,就已经都切完了,只是摆盘问题。“嗯哼。”她说话间,就朝晒台走过去了。因为暂时没客人。西装男不由将惊诧眼光,放在了面前的刺身三件套上。他可不是没见识的工薪层。普通店想要做刺身,食材的新鲜度就是一个很大的问题。其次,就是厨师的刀工。如何处理三文鱼的厚薄、如何选择三文鱼的部位,将直接决定它们的可口程度。这种脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。然而,当他夹起那一片三文鱼,将它抖落成片状,微微提起时,他的眼里就闪过些惊异。这厚薄,正正好好。太薄,鱼rou在嘴里没有韧劲。太厚,鱼rou粘腻难以蘸料入味。这程度,按照他进日料馆的经验,算是多一分不美,少一分则憾了。像是老手切出来的!哪里像是老板娘这个年纪?西装男忍不住朝晒台多看了眼。而与此同时,他也将三文鱼蘸了点芥末酱油,送入嘴里,瞬间就一怔。这三文鱼口感劲道,口味甜美,十分新鲜。他目光转向后厨,跟这只有几张桌子的店面时,不由疑惑。他记得恒大五星级宾馆里的刺身,也不过就是这种食材品级。难怪老板娘有恃无恐的任性,这小店还真有点玄乎。“三文鱼好赞,鱼rou饱满,越嚼越鲜甜。”隔壁桌的三人组,也开口表扬。“海胆也好好吃啊,想再来三份,这么一点点,哎,入口即化啊。”西装
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