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分卷阅读342 (第1/2页)
以今儿吃这样,明儿吃那样。”老者笑道:“你这味儿啊,都飘出二里地了,我就是顺着味儿来的。每样不尝尝,也心痒痒不是?”宋富贵笑得点头:“您老还真说对了,就晌午最忙那阵,谁来谁说味儿香的很,进棚子第一句就是这话。全是顺着味找来的。”“你这到底是什么东西,作甚在等开锅时,风一吹刮过来会呛人鼻子?”宋富贵下单子,让大郎和宋阿爷的大孙子忙起来,让高铁头rou串烤起来。看了眼宋二婆子的四儿子和虎子在收脏碗筷,又点头哈腰送走抹抹嘴吃完走的顾客。此时,早就过了饭口,棚子里也没啥人了。宋富贵这才一脸抱歉说刚才忙,让您久等了。反正也没客人了,就坐在老者跟前,给人将烤火的木炭盆往跟前踢了踢,才回答道:“这叫辣椒。俺们家的辣椒,您老吃上就晓得了,跟咱以往吃的胡椒那客是两码事儿。俺们咋有的辣椒啊?哎呀,那话说来可长了,瞧您老面善,与您说大实话,俺们其实不是本地人,你听我口音也能听出来是不?俺们的辣椒,那可是独一份……”开始跟人讲故事了。宋富贵可能说了,老者要的面条好了,也一边吃,一边十分感兴趣地听他说。老头只偶尔插几句,会问道:“那你这个辣椒,一定要做熟才能吃吗?”“不用,俺们这个辣椒吧,生吃一点问题也没有。你绿的红的,直接吃都没问题。你蘸酱,就是不蘸酱,直接洗干净了入口那么吃,我告诉你,一咬,嘴里头也,辣呀……”老者听完后,又指向通红的锅问:“那生吃的话,也会像你锅里冒出的味儿不?离挺远就能闻出来?”宋富贵啧一声,摆摆手:“那哪能,跟菜一样,摘下来生吃哪有味儿。就像自家园子里刚摘的菜一样,洗干净了,咔嚓咔嚓就咬呗,那哪能有这香味,啥味没有。俺们这是啥?为么香的很?为么今儿好些人说,哎呀你家香是香,你家贵啊,比别的面汤摊子贵。那能不贵吗?老爷子,这汤,是俺们熬的骨头汤。不提汤,就俺们这料,这料虽然不能跟你老细讲,属于密法,但是我这么告诉你吧,俺们家油是一桶一桶往里倒啊,做好了这辣块,再放到外面置凉。凉你还不道吗?一缩缩,缩的没多少了,都凝在一起,一小块,全是油。您老想想,我们这一锅里就放了一块自个的密料,里头有多少好东西?再加上俺们这大骨头汤,对不?能不香?”“后生,也就是说,生吃也能吃,生吃还没味,生吃照样如此辣嘴,是不是就这个意思?”“对,没错,您老总结的太对了。”第三百六十五章十九更(为盟主笑晓打赏+17)宋富贵和老头聊的可好了。好到老者听的一脸笑意,又要了一壶米酒。邀请宋富贵和虎子他们一起喝。还说:“你们这口音,我爱听,多说两句,就当是陪我吃饭了。要不然我一人坐在这里,也怪没意思。”宋富贵寻思这老头好啊,虽然咱不会喝客人花钱买的酒,但是听的心里暖和。人家都那么实在了,咱也做人实在些。不舍得给其他顾客多放辣椒,给这位老爷子得多放点,点这么多样。特意嘱咐做饭的几个小子:“铁头,给老爷子烤rou串多撒点辣椒面。那个谁,虎子啊,给老爷子饽饽鸡也多放些料,别不舍得。”老者一串钵钵鸡入口
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