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分卷阅读149 (第2/2页)
就要落在它们的脖子上了、夏末则满眼崇拜的看着林凌,他刚才怎么就没想到再拿一个火钳呢?林凌没抓起一个虾便仔细看一看,确认是新生的公虾后才放入桶里,若是抓到怀孕的母虾就放回田里。虾不多,林凌一共只抓了三十只,在池塘旁边洗了洗,顺便去了虾头和、虾尾和虾线,就只剩下一小碗虾尾rou了。虾头和、虾尾和虾线全部给了大黑吃,所以晚上的虾rou就没有大黑的份儿了,林凌端着虾尾回了家,“这么少要怎么做呢?八哥默默的将前些日林凌给它父子俩的递给林凌,“老大,你要不看看它?”缠绕在林凌手腕上的小绿嫌弃的看了一眼八哥,真是不拍死的家伙。八哥心想就是因为怕死才要想方设法的将这本书还回去呀!林凌将小绿和八哥的互动看在眼里,撇了下嘴角,然后借过书翻到了目录:“清炒绿藤菜、栗子白果八哥汤、红枣花生土鸡汤……”一直看热闹没有吱声的春眠下意识的抬起脑袋:它什么都没做,什么菜谱里还有它?林凌继续翻了一页,轻啧了一声:“找到了,等一会儿就做葱爆虾尾吧!”虾少大葱多,还加了一些莴笋片,另外辣椒、花椒、豆瓣酱料自然也不会少,总之一锅乱炒出锅后味道还是很不错,感谢面冷心热的陆队长送来的调味料。“原以为它们长得丑不拉几的,没想到还挺好吃。”感受过吃小龙虾的快乐后,夏末和小绿沉浸在美味里无法自拔,“我们要多养一点。”“嗯,是要多养一些。”林凌尝够了吃不饱的苦头,所以什么都想越多越好,像竹林后面养的鸡,刚孵了一百只小鸡崽,现在又开始孵第二轮,整天叽叽喳喳的叫个不停,很吵,但却觉得很富足。当初的第一批和第二批鸡都已经开始下蛋了,现在产蛋量很高,每天基本上能收三十多个鸡蛋,除去可孵化的鸡蛋以外,其余的普通鸡蛋每天除了进贡五个给鸡祖宗,春眠还会吃两个,其他全部都攒了下来,十天不到就攒了将近二三百个了。但如今时不时的可以吃一只鸡和一条鱼,菜里也有油水,林凌对鸡蛋的需求便降低了许多,偶尔吃一次还行,天天吃便有些受不住。鸡蛋太多,存放也成了一个问题,所以林凌研究了半天后利用现有的原材料制作了咸蛋和皮蛋。常见的咸蛋都是用鸭蛋做的,鸡蛋其实也可以做的,腌蛋的办法有很多种,黄沙腌蛋法、盐水腌蛋法、白酒浸制法等,她采用的是最简单的盐水腌蛋。先准备一只陶罐,将准备好的开水和食盐倒进去,搅合均匀后尝一尝味道,味道咸得发苦就行。等开水放凉以后,将洗干净擦干的鸡蛋放入盐水里,陆陆续续的放入了四百个鸡蛋,等放满一个大陶罐后才停下,然后倒入一小盅白酒,然后密封坛口保存,等上一个月即可拿出来吃了。鸡还在继续下蛋,林凌又拿出剩余的鸡蛋制作了皮蛋,皮蛋的方法也是从书上学来的,首先需要准备新鲜鸡蛋、白石灰、次茶、食盐、草木灰、黄土、稻壳等东西。草木灰、盐、黄土稻壳这些家里都有,白石灰、茶这些东西她从附近的城镇寻了回来。第一次做,不知道能不能做好,她拿了五十个来练手,等上一个
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