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>在宿谊看来，素菜要好吃，首先原材料要尽可能新鲜，其次调料不能喧宾夺主。吃素菜，大部分人做不到让素菜鲜美到不像是吃素菜，那就尽可能保证素菜清新的口感，即使调味，也尽量不用荤味。

但这样做起来难度非常大，而且所用的佐料要求也十分高，一盘素菜能吃出一盘海鲜的钱。

不过好吃的素宴多用的是山珍，所以美味也理所当然。

宿谊不知道这里的大和尚会做出什么样的素斋。

当素斋端上桌子上时，看着那十分精美的装盘，宿谊先给大和尚点了个赞。从色泽上来看，这里的素斋不愧远近闻名。

一顿好的素斋逃不过材料的精挑细选，这一顿素斋上大多是菌类、果类，即使是看上去比较普通的绿色蔬菜，上面也有花瓣干果之类，而且浇着的汤汁，也可以看出其精心程度。

宿谊每道菜尝了一口，这些蔬菜有用菌类汤汁烹饪的，有用花蜜烹饪的，有用果汁烹饪的，虽然不一定符合他的口味，但的确很新颖，且吃不出半点荤味。

现在素斋大多是主材料是素菜，但配料都是大鱼大rou的汤汁。若没半点荤腥，吃上去就太寡淡了一些。

这里的素斋的确十分难得。

若是宿谊没料错，这些菜肴烹饪的器具也有讲究，或许多是用有香味的木头、叶子、花瓣、竹筒等。比如这米饭，便是用竹筒煨出来的。

宿谊视线落到那一碟新菜上，道：“这豆玉不错。”

加了各类果汁蜂蜜做出来的豆腐甜品，大和尚有心了。

那大和尚双手合十道：“合施主口味便好。”

宿谊点了点头，继续美滋滋的享受素斋。大和尚心中叹了口气。这又是个只吃饭，对佛理不感兴趣的人。一般有施主前来品尝素斋，无论那人懂多少佛理，总会跟大和尚谈论一二。即使大和尚觉得这人说的狗屁不通，但好歹略知一些，也算是受了点佛光的点拨。

可宿谊除了谈论菜肴，其他半句话都不说，完全没和大和尚谈论佛理的意思。

大和尚等了许久，宿谊还在慢吞吞吃菜，他长叹一声，找借口离开。

宿谊抬头看了一眼那大和尚，他何尝不知道大和尚等着他说什么，但他就是不想说。若真要扯点什么，他也能扯，但没必要啊。在享用美食的时候，他可不想费脑子。

不过吃完临走的时候，宿谊当了一次大方的香客，寺院和尚们终于满意了。虽然不是诚心礼佛的人，好歹是个土豪也不错啊。

不过下山的时候，宿谊摸摸肚子。哎，没吃饱。

虽然素斋味道还是不错的，但一个大男人吃一桌子蔬菜，每个菜只有非常精致的一小碟，能吃饱才怪了。

“国师若是没吃饱，山下小道有一处歇脚的茶棚，会卖一些烤野味。”一随从道，“属下路过的时候，总会去那里尝上一尝，味道很是不错。”

宿谊本想回到镇上填肚子，可镇上饭菜普通粗糙，现在一听有好吃的，顿时犹豫了。

那随从又道：“国师若担心耽误行程，可派人让人去通知一声，可一起在那茶棚用餐。茶棚前面一点便是驿站，晚上可在那里休息。”

其余随从和侍卫没有说话。跟着宿谊走了一路，他们也了解到宿谊对那一口吃的有点执着。如果条件允许的话，他们也希望国师能开心些。

宿