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    rou也是猪rou，一盘子切成片的猪rou，旁边放着一碟子黑乎乎的半糊半水的汁液；另一盘更是直接就明晃晃一只猪蹄！

天啦居然是猪蹄！那种天天接触淤泥的猪的蹄子！

罗尔伯爵觉得斐特列简直堕落得彻底！

看在黄金牛rou和炖天鹅的份儿上，罗尔伯爵觉得自己有必要教育一下斐特列身为贵族的底线，谁知道一开口，嘴里不知道什么时候分泌的口水先哗啦啦地流出来了！

第95章西幻第二十四天

罗尔伯爵看不上的猪rou,其实是炭烤猪颈rou——所谓的猪颈rou,在猪颈的两侧,一头猪只有两块，因其稀少而珍贵,又被称为“黄金六两”。

从某种程度上来说，比罗尔伯爵吃的那黄金牛rou还要价值高昂——毕竟欧姆可不会在吃的这方面亏待斐特列。

猪颈rou的纤维细软,还带着细腻均匀的油脂，口感胜过五花rou又不至于油腻,比里脊嫩油脂又更加丰腴。

厚实的rou想要烤制得汁多rou嫩，腌制是必不可少的步骤——在腌rou的时候加入鱼露增添了一分咸鲜，再添加蜂蜜增加甜润的口感，最后裹上香草烤制。

rou烤得滋滋冒油，烤好的猪颈rou表面泛着一层诱人的油光,还有令人流口水的焦糖色，咬一口,更是满口rou汁。

事实上,只有腌制才能让厚实的rou入味,不仅能缩短烤制的时间减少rou汁的流失，还能保证每一口吃进去的都是繁复美妙的滋味,而不是只有表层有浓厚的香料，但吃到里层的时候淡而无味。

烤制完毕后斜切成半指厚手心大小的rou片,吃的时候叉取一块，蘸取以柠檬草、鱼露、烤rou酱混合的蘸料，酸甜辣咸,开胃又撩人。

黄金六两的猪颈rou都有如此美妙的滋味了，那么猪蹄自然更不能马虎对待。

被罗尔伯爵万分嫌弃的猪蹄其实是卤烤——猪蹄并不好卤制，但卤制好的猪蹄肥而不腻软糯黏唇，是绝对的人间美味。

更不用说这炭烤卤猪蹄是将卤制好了的猪蹄上均匀刷一层蜂蜜蒜茸，用小火慢烤，将里面多余的卤汁和肥油一点点逼出来，直至猪皮略带点微焦，留下的全都是浓缩的精华。

经过先卤后烤的猪蹄，外脆里嫩，入口有蜂蜜的甜，混合了蒜蓉的香，里面的rou则有卤料的甘香，用一句有些俗套的表达——好吃得根本停不下来！

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“哈哈哈哈！罗尔伯爵的那个表情！明明馋的不得了，但是却因为拉不下面子，只能硬撑着去吃那淡而无味的香料牛rou和香料炖天鹅，真是太好笑了。”饶是平时表现出来的面貌是腼腆而内敛的，此时斐特列也忍不住露出了几分本性，笑得有些嘚瑟。

不过笑完了，他想起自己在欧姆面前的“人设”，连忙调整自己的态度：“谢谢你呀，欧姆，我都还想不到能在这上面折腾他一下呢。”虽然平时他在欧姆的面前表现得跟小白兔一样，但这并不代表他遇到欺负他的还软包子——那样表现出来的模样也太没用了点儿。

而且，他也就在欧姆面前表现得弱弱小白兔，现在其他人面前，那可是相当的有威严。
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