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分卷阅读32 (第1/2页)
啃。“酸菜锅?”“嗯嗯。”魏文曦被一口苹果堵住了嘴巴,只能发出这样的声音。“得嘞,明天早上起早陪老爸去早市买菜。”“行。”魏文曦咽下这口苹果,答应道。可能是因为韩继飞要来,魏文曦就表现得特别积极。父子俩早早就睡了,第二天起个大早去菜市场买菜。早市会有很多农民来卖菜,因为天冷了,他们不愿意在外面呆太长时间,所以菜很新鲜价格却很便宜。翠绿的小油菜,叶子上还带着水汽,看起来就很嫩,才两块钱一斤;嫩绿的茼蒿,手指头轻轻一碰梗就断了,三块钱一斤;带着泥土的胡萝卜,匀净一点的卖一块,又瘦又小的卖5毛。很久不逛菜市场的魏翼,就像捡了宝,东走走西逛逛,买了好几口袋青菜。当然,还有一棵酸菜,两块冻豆腐,二斤五花rou,以及各式各样的小海鲜……父子俩的手都被塑料口袋占得满满的,好在魏翼有先见之明开了车来,他们一股脑的把菜都塞在后备箱,找了个早餐铺子吃早餐。早餐铺子里热热闹闹的,热气蒙在冰凉的玻璃窗上,老板忙碌的记着每位顾客的要求,好不容易才到了魏翼他们父子这里。魏翼点了豆腐脑和烧饼,魏文曦和他一样。这里的豆腐脑是卤水点的,店家自己炒的鸡蛋酱,桌上还有辣椒油,半勺鸡蛋酱配上一勺豆腐脑,再来一口上面撒着芝麻的油盐烧饼,魏翼觉得自己都快上天了。吃过早饭,父子俩开车回家,魏文曦回房间写作业,魏翼则在厨房收拾早上买来的rou和菜。五花rou放冰箱里排酸,青菜都摘好洗好,蚶子和蛏子放清水里吐沙,又去了虾的虾线,冻豆腐是一整块的,魏翼把它放在盆里解冻,吃之前切一下就好了。他倒腾出来家里祖传的铜火锅,擦干净表面的浮灰,坐在一个大搪瓷盘子里,等韩继飞来了,再烧炭也来得及。这时候,魏文曦出来巡视了一圈,对他爸一上午的工作表示很满意,洗了两串葡萄,又回房间了。简单的活完成了,接下来才是重头戏。酸菜是要先炖好才能放在火锅里,没炖透的酸菜吃起来没滋味。而炖酸菜,前提是切酸菜,魏翼刚学做饭,他爸妈都不让他来切,嫌他切得太粗,炖不出味道来,魏翼回家耐着性子练了两个冬天,才把酸菜丝切得又细又匀。这切酸菜,是要把一叶酸菜片成三片,再拼在一起,手腕动,刀才落,嗒嗒嗒,粗细均匀的酸菜丝就在菜板子上了,这样的酸菜丝,才能发挥它最美的味道。魏翼又从冰箱里拿出五花rou,切成厚度均匀的rou片,然后架起了锅,开始炖酸菜。慢慢的,从五花rou脂肪中析出来的油花正好和酸菜的酸味中和在一起,空气中弥漫着诱人的味道。这时候,魏翼的手机响了,他刚想出去接,魏文曦举着电话进了出来。“小飞哥哥,我们在家呢,啊,你不知道哪个楼啊,你在小区门口等一下,我下去接你。”魏文曦挂了电话,冲魏翼知会了一声,拿着他的手机就下了楼。魏翼把锅盖盖上,将刚刚准备好的食材摆在桌子上,没一会儿的功夫,魏文曦就在门外喊他开门了。韩继飞过来,不仅给魏文曦带了钢铁侠,还带来了一瓶酒。他笑着说是自己
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