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是这么烤容易糊。

他在明亮的炭火上撒了点灰，勉强控制着火候，把生蚝放上去时，没一会儿的功夫壳子就热了，盛在壳子里的油水一会儿就沸腾了起来，香味儿也跟着散发出来，这味道可比单炒蒜的味道要丰富多了，而且也没有那么浓郁。

直接在炭火上烤，生蚝熟的速度快了很多，他把握着度，用筷子轻轻戳了戳rou，见轻松的从壳子上脱落时，觉得就差不多了。

这样做出来的生蚝最大限度的保证了它的新鲜，还增加了蚝的野味感。小小一块蚝rou，被香浓的蒜泥包裹着，一口下去，香嫩又有嚼劲，连着汤汁一起允入，简直回味无穷。

赵浅看着周哥儿鼓着腮帮子细细品尝的模样，忍不住笑意：“怎么样，好吃吗？”

“比集市上的面好吃多了。”

从小到大，还真不知道随处可见的生蚝能够这么做着吃，放进嘴里就停不下了。

赵浅自己也尝了一个，味道虽然不比以前他开的烧烤店里的好，但是自己手艺在，也差不到哪里去，主要还是因为条件问题。

“以后我们就把烤生蚝拿去集市上卖吧。”

第38章

决定好卖生蚝以后,当天赵浅就把生蚝给洗干净，准备好炭火，第二天一早就去集市,现烤现卖。

卖东西的事情好说，但他没有打算让周哥儿跟着一起，这事儿让两人有了些争执。村子离镇上远,一天天来回奔波太累了，再说一个小摊子也用不上两个人,也不知道生蚝能不能好卖,他不想带着周哥儿出去体验村子外的人情冷暖。

“家里总得要有个人来看着，你不是说想圈个院子吗,趁着天晴就圈了吧，眼看着春天就要过去了，得抓紧时间种点菜。”

周哥儿的犟脾气一上来就不说话,沉着一张脸杵着,让人气也没法气，赵浅也舍不得骂他,好说歹说,最后少年就嗯了一声，扣上门出去了。

赵浅决定了的事情也不会轻易改变,第二天早晨,天还将明未明,灰蒙蒙一片时,他便起床要收拾东西出门了。

轻手轻脚的到了灶房,昨儿夜里还到处放着的东西，现在已经整整齐齐装在背篓里了，他看了一眼，东西都齐全，他又回到里屋，见着地上还睡着的少年，也不知道是什么时候起来把东西给收拾好的，他连一点儿知觉都没有。

“我走了啊。”轻轻道了一声，闭着眼睛的周哥儿非但没有应话，还翻了个身拿背对着他。

他无奈的摇了摇头，人还生气呢，他也没多说什么，怕到时候心软就把少年给稍上了，叹了口气折身去背着东西出门。

早晨露气中，雾中都是黏糊糊的水，他虎摸了一把脸，村子里也不知道什么时候能有牛车，这样也省得走许久到别的村子去搭车了。

到了城里，他没有直接去摆摊儿，先是找了个打铁的铺子，让师傅给做个烧烤架子，同打铁的汉子唠嗑了半天硬是没懂他的意思，最后还是他花了几文钱去买了草纸画了几笔图纸才算明白。

汉子赤着脖子，瞧着他要的东西，道：“若是打成你要的这样，怎么也得要二两银子。”

赵浅睁大了眼，他全身上下拢共还有一百多文钱，知道这时候铁贵，没想到会这么贵。

“打薄一些，少用点材料，你看能不能少点？”

打铁的汉子也是老实人，琢磨