穿到古代卖甜点/偏宠夫郎_分卷阅读89 首页

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   分卷阅读89 (第3/3页)

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    跟他想象中出入最大的就是色彩,文宣的图纸是他一笔一笔勾勒描画出来的,自然要精细不少。



    包装纸是请师傅雕刻出图样,再渲染色彩,统一印刷。哪怕是一个小小的内包装,就需要雕刻许多不同的母模子,例如祝词、边纹等,再通过组合拼凑起来。



    色差比较大,但也有了七八分的相像,比季唯所想的成品要好不少。



    



    简单的交代了一些可以改进的瑕疵后,印刷坊跑腿的小工,就带着季唯的意见赶回了城里。由于两地距离数十里,小工来上一趟不容易,趁着天还早,坐着驴车赶回了青城。



    



    不同款式的样品各送来两套,也就是包括里外包装,合起来能组成十盒的月饼。



    季唯没打算浪费这刚做好的样品,去杂货铺和街上采买了鸭蛋、红豆、芝麻、花生、莲子等不少食材,一个人拎不动,又请了杂货铺的伙计跟他一起把东西送回去。



    



    大量的食材送到家时,把柳意绵吓了一跳,不过知道季唯又要做什么,他赶紧丢下书,撸起袖子,跟在他边上一起忙活起来。



    



    广式月饼暂定是做四种口味,红豆沙、莲蓉蛋黄、花生芝麻、鲜rou四种口味。



    只有咸蛋黄需要提前准备,季唯让柳意绵帮着他,把二十多枚鸭蛋的蛋清与蛋黄分离开,再用大量的细盐把蛋黄埋起来,盖上盖子,放在井里镇着,以防天气热坏了。



    大概腌个一天一@夜,明天早晨就可以起出来做咸蛋黄馅了。



    



    由于之前季唯做过一次红豆沙,莲蓉的做法跟豆沙基本一致,这回就在季唯指点下,由柳意绵自行cao作红豆沙和莲蓉,先蒸熟再捣烂,最后下锅加油加糖翻炒成细腻的泥状。



    



    芝麻花生需提前混了糖炒出香味,再请人磨碎。



    不论是花生还是芝麻,自身就带了油分,磨碎后香气扑鼻,很容易就捏出形状,跟月饼皮合为一体。



    



    四种口味中,鲜rou最特别。



    一般意义的鲜rou月饼不属于广式,不过这是季唯改良口的品种,八分瘦二分肥的鲜rou剁成rou茸,葱姜蒜末加上猪油、酱油、麦芽糖、蔗糖和鸡蛋,全都和匀了,搅上劲,跟广式饼皮结合。



    



    一个下午,两人都忙着搓月饼,烤月饼。



    整个院子都透着浓郁的香味,要不是院门紧闭,想来不少人会上门询问季唯在做什么东西。



    



    





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