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弄得屋子不敞亮，第二次，他嫌两人起来太早，影响到他睡觉。尽管，两人都是轻手轻脚的，一直没弄出大声响。但陆思远还是一脸起床气地坐起来，不满地表示自己被扰了清梦。

这次，没等张小北开口，孙长青就回怼过去：“这里是县学，就是读书的地方。你想睡觉回家睡去。”

说完，孙长青抱着书本飘然而去。

张小北也冲陆思远淡淡一笑，随即转身离开。留下陆思远一个人气得捶床大怒。

平淡而又充实的八天又过去了。又到了去潘家食肆巡视的日子，王世虎早就盼着这一天了。两人仍旧结伴而行。

一到了潘家食肆，感觉这儿又变了个样儿。原来是食肆和客栈的中间，又开了个窗口，张小北走近一看，原来这个窗口是卖卤菜和卤rou的。负责的人还是熟人，那个潘家客栈的李小二。

张小北招呼了一声：“小二哥，你怎地调到这儿了？”

李小二大声回答道：“自从开始卖卤rou和卤菜后，食肆的生意变得老好了，一时忙不过来就把我叫过来帮忙了。”

张小北看了看窗口的菜色，除了卤rou外，还有卤鸭卤鸡，猪头rou，猪内脏和鸭内脏等。另外还有卤制的藕片、木耳、豆腐、腐竹之类的卤菜，旁边还有几盆凉皮凉菜凉面凉粉。这一会儿功夫就来了好几拨客人了。生意果然很火爆。

张小北和王世虎在窗口站了一会儿，又到店里去坐坐，发现还没到饭点，店里也有不少客人。他们大多点的是凉面凉粉之类的菜。

赵清河看到他们，上来热情招待。

这次，张小北没见到潘云博，听说他亲自去菜市场买鸭掌和鸭脖了。

……

到月底时，张小北又来了一趟，潘家食肆的生意较上次来更加火爆，因为真正的夏天要来了。卤菜和凉菜尤其受欢迎。

潘云博也兑现诺言，付给张小北八百五十文钱。这是食肆纯利的一成。潘云博解释说，这个月又是开窗口是买材料的，投入比较多，从下月开始，纯利还会上涨。

张小北则是一脸惊诧，他什么也没干，就只出出主意就能拿这么多分红是不是不太合适？不过，赵清河劝他说：“俗话说得好，买家没有卖家精，人家生意人都精明着呢，绝不会让自己吃亏的。小潘掌柜给你这么多钱，可见你的主意价值绝超过这个数。”

赵清河接着又悄悄地告诉张小北说，“这家店以前的东家一直亏损，要不人家也不转让。大家都说这个地段不怎么好，潘掌柜盘下这个店也做好了前半年不怎么盈利的准备，哪里想到这头一个月就开始盈利。而且势头越来越好。这肯定跟你和小草姐有莫大的关系。”

赵清河这么一说，张小北拿钱拿得心安理得多了。

王世虎在旁边听了，突然说道：“小北这么厉害，要是他自己开个食肆岂不是更赚？”

张小北顺着王世虎的话仔细想了想，虽然他有点子，他姐会做饭，但真要开店他们家还真不适合，开食肆可不是那么简单，事情又多又杂，还有房租，还要雇人，各种关系都要打点。他要读书抽不开身，他姐一个女孩子家也应付不来，爹又老实，娘亲又要照料家里。所以眼下这种方式，对他们再适合不过。

张小北拿到分红的利润，张小草也拿到了她的第一笔工钱，第一次拿到这么多钱