富贵有余_第46章 招待松露宴 首页

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   第46章 招待松露宴 (第2/2页)

去了一次云省出差,在当地的一户农户家里吃到的,因为当时感到很新奇,董翰朝还问了户主菜的做法,发现其实都很家常的做法,没有什么太大的难度,唯一的难度大概也就是松露这个食材了。

约的时间是晚上五点,距离五点还有五分钟的时候,董翰朝和李西蒙租住的日住房的房门传来了门铃声。

“来了。”董翰朝在厨房里,听到门铃声后紧张的再扫视了一眼,确定没有什么问题了之后,赶紧去开门。

一开门,就看见一个西装笔挺的高大外国男人站在门口,嘴唇紧紧的抿着,一副严肃的样子,应该这个人就是克洛德了。

董翰朝赶紧伸出了手,“你好克洛德,我是董翰朝,叫我董就可以了。”

克洛德也和董翰朝握了握手,他身后还跟着一个外国男人,赶紧把刚刚董翰朝和他说的话翻译给他听,然后再把克洛德说的话说翻译给董翰朝,“你好,董先生。”

“快请进,快请进,晚餐再等十分钟我就弄好了。”董翰朝招呼着李西蒙帮他倒水,招待一下,

他把要做的菜先弄好。

克洛德听了翻译告诉他的话,看了一眼董翰朝走进的厨房,鼻子无意中使劲吸了吸气,感觉味道很香。

除了一道汤董翰朝是提前就开始煮的以外,其他的菜董翰朝等了人来才开始弄,这样保证吃到最热乎最新鲜的菜色。

把松露洗好,直接切成薄片,一份直接装盘配上由芥末香醋酱油还有剁椒酱麻油酱油两种不同口味的调料,就做成了一道菜——松露刺身,吃松露最原始的味道。

然后把剩下的松露薄片配上华国特产腊肠在热油里简单的爆炒又成了一道菜,最后是把提前用松露和蛋液混合在一起的黑松露蛋液倒入炒锅中,将鸡蛋煎成两面金黄就可以快速的出锅了。

“西蒙,你帮我把菜端出去一下。”

真的这么快?

李西蒙不可置信的看了一眼手表,今天下午在准备的时候他就看见董翰朝在炖鸡汤,其他的菜和他说十分钟就能弄好,他还以为这是董翰朝夸张的说法,结果没有想到居然真的就花十分钟就弄完了。

进到厨房,接过董翰朝让他端出去的菜色,李西蒙更是目瞪口呆,这都是些什么!

法国对于松露的吃法也有生吃吃新鲜的,但是也是把松露用切片器切成屑和黄油奶酪一起洒在宽面条或者意大利通心粉上面,这样能最大限度的发挥松露的美味。哪有直接把松露切成片就直接生吃的。

还有那个松露炒腊肠,一看感觉就很随意,松露和腊肠的分量各占了一半,像松露这么珍贵的东西,是rou这种东西能比肩的吗!

然后是松露煎蛋,这道菜在法国吃松露的方法里面倒是很常见,但是都是用松露屑或者松露油最多也就是松露小丁来煎蛋就行了,哪有像董翰朝这样大块大块切成了松露大丁来煎蛋的。

看完董翰朝的菜色,李西蒙第一个感觉就是暴殄天物,松露这么珍贵的食材被董翰朝当成随地可见的蘑菇来运用了,第二个感觉就是这个合作完蛋了,真正的大厨都是很宝贵食材的,他们费尽心思让食材们发挥最大的价值,尤其克洛德也是这样的一个人,生平最看不惯别人暴殄天物的行为。这几道菜连李西蒙看着都觉得暴殄天物了,克洛德看在眼里该是多大的震撼。

“你快拿出去啊,站在这里干嘛,拿两道菜出去了之后再帮把剩下的这个也端出去,我还要拿汤出去。”汤比较重,而且又烫手,董翰朝需要两只手慢慢的拿出去,看见李西蒙还不动赶紧催促他,这家伙怎么感觉最近老在发愣。

这菜都已经做成了,总不能直接不吃吧,这样还要浪费。所以没有什么挽回的余地了,李西蒙只能咽了咽口水就把菜往外面端。

果然,李西蒙刚把松露刺身和爆炒松露放到桌上的时候,清楚的看到了克洛德惊诧的眼神还有立刻深深皱起的眉头,连他旁边的翻译都是一脸见鬼了的表情。

李西蒙就感觉该不会其实董翰朝心里就是不想做成这个合作的,所以才故意要这样招待克洛德的吧。而且董翰朝知道这么多松露的知识,应该不会不知道在法国松露的吃法啊,在国际上,法国运用松露是最好的国家是不可否认的,所以董翰朝还故意做成这样的菜式,该不会是知道法国对松露的珍惜,所以他就故意浪费想来羞辱克洛德吧。

第46章招待松露宴在线.







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