重回俏七零_分卷阅读400 首页

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   分卷阅读400 (第2/2页)

起走在浦海的小花园里。那里有她的家庭,儿女和一生的记忆,但是被称之为家,午夜梦回的地方,永远是韩家冲这个依山傍水的小山村,依旧是爸爸mama在的房子,那才是自己的家。

这时外面的工作已经接近尾声,周品正他们帮忙的也告一段落,他这才熟门熟路地打了一盆水洗手换衣服——没办法,身上这套西装大衣算是毁了,还是羊毛的,糊了一身猪大便,那味道……这地儿也没个干洗店,只能凑合和下水洗,至于缩不缩水变不变型的,他只能庆幸自己这边的衣服都有备用,否则就借都借不到——没人有他那身型。

☆、第334章闲话

杀猪菜非常丰盛,杨家屋上的人全部都到齐了,易慧芬拿出浑身本事,煎炒烹炸,足足摆了两大桌。重头戏大菜当然的新鲜的猪骨火锅,咕噜咕噜地已经煮了好久了,汤里下着猪血——这才是重点,只有杀猪时候才吃得到的。

猪血凝结后不能久放,不新鲜也不好吃。老家没有“血肠”的吃法,就是把凝结的猪血煮熟后下火锅吃。有人不喜欢这口,老家却没有不喜欢的,大名鼎鼎的“毛血旺”就是脱胎于这种吃法。

猪骨头并不是清汤,而是放了各种调味料,鲜香麻辣,下进去猪血、脆骨、豆芽、青菜等。汤好喝菜也够味,每个人都吃得一脸满足。再加上新鲜爆炒出来的腰条rou,这是猪身上最嫩的一块rou,每头猪也就那么小小的一条,一般大家都是在杀猪菜的时候就吃掉了。

什么东西就怕一个“鲜”字。农家纯粮食和菜喂出来的年猪,那才是真正的顶级食材。特别在新鲜宰杀的时候现吃,滋味秒杀一众名牌rou类。事实证明,很多时候那些有名的rou食都是炒作出来的,无非是从众、炫富心理,像皇帝的新衣一样——真要说好吃,每年那么多假冒的和牛、阳澄湖大闸蟹,谁又能够分辨?

农民是很辛苦也比较贫穷,但是他们的生活品质却不见得比城里人差。说句难听话,什么吃食不是农民生产出来的?网上有个笑话,农民们吐槽现在病虫害太多,农药用得吓死人,记者问,“那这些粮食最后流向哪里了?”农民哥憨厚一笑,“都卖给城里人了啊!”

这是大实话,电视里现在已经开始大肆播放饲料广告。如今的广告界,种子化肥饲料是三大支柱产业,广告词也是简单粗暴,“用了某某饲料,四个月出栏不是梦”!杨老汉就说了,“他娘的四个月才断奶呢,就出栏了,这是打了气了吗?”

打气是没有,各类激素添加剂是真的。农家自己吃的年猪,最起码要养一年至一年半。而出栏的“rou猪”生长期只有5-6个月,那rou的滋味能一样吗?说白了,别说各类激素隐患,光口感都没有rou味。

不是有一个段子,喝猪骨补钙猪都笑了,“我就长了4个月,哪里来的钙质?”。这也是农民很无奈的事,并不是他们很狡猾故意坑城里人,而是经济账算不过来。

首先生猪价格瞬息万变,说不定你觉得猪还小,过几天价格就咣当一下掉到底,农民们亏得血本无归。其次猪活着就要吃,饲料要钱,粮食也要钱,喂草料?别开玩笑了,不知道草料不长称吗?而饲料和粮食的价格打着跟头往上涨,多喂一天都是钱,还要承担风险,对于本来就经济基础薄弱的农民来说





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