异界美食大师_分卷阅读22 首页

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   分卷阅读22 (第1/2页)

    就完成了第一轮的四折。四折好的面片,包上刚刚用的笼布,再次放入冰箱冷藏松弛二十分钟左右。

柳湘玥再次松弛好的面片拿出来,重复刚才的方法,再进行四折两轮。一共进行三轮四折。把三轮四折完成的面片擀开成厚度约0.3厘米的长方形。

紧接着,柳湘玥将蛋挞皮沿着一边卷起,又放入冷藏容器,冷藏十分钟。

在这次冷藏过程中,柳湘玥开始制作蛋挞水,先用鸡蛋清制作淡奶油代替品,再将淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。

柳湘玥取出蛋挞皮卷,用刀切成1厘米厚的剂子,然后一面沾上面粉,将小剂子有面粉的一面朝上,放入托刘妈找来的替用模具,用拇指将剂子沿模具捏成蛋挞模样,静置20分钟。

最后,柳湘玥将蛋挞水倒入每个模具中,七分满即止,放入大烤盘,入烤箱,将需要的温度告知管烤箱的师傅,约莫一刻钟多一点儿,蛋挞就出炉了。

留够了厨房众人的分量,柳湘玥带了十个蛋挞离开厨房,而在回去的路上,不断有光点射入自己体内,柳湘玥在喜悦的同时,更加期待月长老吃之后的反馈了。

第16章喜获可可

与百花门门主约定的时间是五天,所以柳湘玥趁着这些日子,不停地在草药园学习,让巧竹教给自己基本的草药识别方法,而在学习的过程中,柳湘玥得到了一个最大惊喜,那就是可可树结果了。

而巧竹也对于这种自己未曾见过的新物种表示极大的好奇,于是柳湘玥就将自己在学院学习到的知识,尽数讲给巧竹听。

柳湘玥先讲起整个可可树的外观特征。

可可树树干高可达十二米,属于乔木科,枝广展,小枝有褐色短柔毛,树干坚实。

可可树叶属于互生型,呈椭圆形,手感略像革质,长二十到三十厘米,叶脉上略被星状毛。

可可树花可戏称为“老茎生花”,花直接开在树干或主枝上,直径约1.8厘米,花萼为粉红色,有臭味;深裂型花瓣,下部凹陷成盔状,上部匙形向外反卷;雄蕊花丝基部合生成筒状,退化雄蕊线形,发育雄蕊一至三枚聚成一组,和退化雄蕊互生。

可可树种子即为可可豆,生长在可可果内,可可果实呈椭圆形,长度不等,种子埋藏在胶质果rou中,通常有三十到四十粒,卵形或椭圆形,长1.8到2.6厘米,直径1到1.5厘米,每粒种子外面附有白色胶质,种子表面的胶质可以通过发酵除去。

每粒种子或可可豆包括席卷的子叶和胚,外面有种皮包围。子叶颜色由白色到深紫色,不同品种的子叶颜色不同。

巧竹又咨询了柳湘玥关于可可的功效,柳湘玥大致回忆了一下,尽量用巧竹能听懂的话讲出来。

首先,可可豆可以控制食欲,以前有个学院的研究发现,食用可可能够稳定血糖,控制体重。可可脂中的亚油酸可以舒张血管,消除代谢障碍,以及帮助胰岛素工作,从而稳定血糖,控制食欲。

另外一所学院的研究则发现,可可能够提高脑中血清素的浓度,从而稳定情绪,可可能够增加一氧化氮的形成,从而舒张血管,加速代谢,以及帮助“瘦素”工作。

其次可可
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