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分卷阅读76 (第2/2页)
钗银簪,镜子中的少女也有几分俏丽。等她收拾完了,柳叶已经端了碗寿面上来,上好的骨汤面,上面放了两个荷包蛋以及切好的rou丝,清晨吃这么一碗热腾腾的面,在微凉的初春瞬间多了许多的暖意。姜锦吃完了寿面,倒也没耽误开门卖包子,因为生意比之前红火,姜锦又买了个人帮忙。这位新帮手姓陈,是一位手艺不错的全灶,合家称呼陈三嫂,年纪也不大,三十来岁,原先在一家官宦人家做厨子,听说是卷入了妻妾争夺,才被发卖出来。陈三嫂性格安静,也不多说话,手艺倒是不错,至少一般的菜色都做的出来,还有几个拿手菜。姜锦教她些新菜品,陈三嫂上手也很快,有了她做帮手,姜锦也没那么辛苦了,倒是可以抽出时间来做点别的。等到中午的时候,不用姜锦动手,陈三嫂就做了春饼,毕竟二月二京城的惯例是吃春饼。春饼用的是开水和面,有一斤十六合八合的区分,一合其实是两张饼,其实是两个面饼,中间用香油涂匀,用擀面杖擀平,下锅去烙,姜锦家做的十六合的小饼,比巴掌大些,吃着正好。这次因为不是请惠宁师父吃饭,而且天气也暖和了,菜蔬也多了,炒的菜也就丰盛些,京酱rou丝,椒盐鸡丝,韭黄炒rou丝,rou末酸菜炒粉条,豆芽炒rou丝,酱爆豆腐干,凉拌的酸辣木耳海带丝,外加单炒的鸡蛋饼切丝。除了炒的菜,桌上还有一个在外面买的熟食盒子。这二月二买盒子菜也是京城的惯例了,姜锦现在有钱了,买的是老字号一钱二分银子的中等小号盒子菜,里面放的是切好的猪头rou,酱肘子,清酱rou,卤rou,松仁小肚,熏大肚,酱口条,熏鸡丝,都切得细细的丝,任君随便选用。除此之外,姜锦还让陈三嫂炖了个汤,做的是香菇炖鸡,这年头鸡都是草鸡,自家养的,香菇也是野生的,火候到了,一炖满屋子都是香味,飘得店铺外面都是,惹得好几个食客非要拿钱来买。蒋二就是其中一个,他经常过来,一方面是因为自家主子有吩咐,另一方面,姜锦家卖的东西好吃又便宜,当然要常来光顾啦。就连他那些兄弟,也经常托他买包子带走,姜锦对他也是有额外优待,带走不说,平时要是在大堂里吃,总有额外奉送。这不,这一日,蒋二就比别人额外多了一碗香菇鸡汤,惹得一众大堂里的食客羡慕嫉妒恨,对他怒目而视。蒋二也很嘚瑟,惹得附近的人嘀咕,“这小子长得也不好啊,怎么就得了老板娘的青眼了?”蒋二听了心里也是一动,前几日,他家主子问他想娶个什么样的老婆,他想了想只想找个能一块舒舒服服过日子的。如今想想姜姑娘这样的不就挺好?性格爽快,为人能干,每天还有好吃的包子吃。抬头看了一眼,已经吃完饭的姜锦正在大堂里坐着,虽然个子小小的,但是五官却颇清秀,今儿因为生辰特意收拾了,看着格外的格外的俏丽呢。只是,姜姑娘的身份,自己真娶了她的话,定南侯府那边可能有点不痛快,不过也不要紧,自己又没多大野心,何况还有七殿下撑腰呢。姜锦可不知道这位
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