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分卷阅读203 (第1/2页)
你好多了。”“就是,我也觉得味道好不错,比蓓香姐你做的好,而且他还做了这么多菜,不像我们只会做一两个。”翠蒿附和道。蓓香连续两次被反驳,也激起了性子,直接开口道:“即使他比我做的好,也比不上玉儿,连玉儿这个小姑娘他都比不过,能当大厨吗?”虽然李玉儿也觉得田水很多方面不如人意,但说到这里她也不得不来辩护几句了:“我觉得他的刀工和火候跟我的差不了多少,只是才用我们的厨房,看到一些新的调料,不敢用也是正常的。等他熟悉了就好。”正巧这时田水也有些不好意思的开口了:“老爷和夫人厨房里有些佐料小人没用过,那些佐料一看就很贵重,小人也不敢用。”“那等你去铺子的时候就多用几次,习惯了就好。”听他这么说阮芷娘反倒放了心:“你也不用担心浪费,最开始有损耗是正常的。”一说到铺子,李玉儿就起了兴趣:“今天方二叔在县城铺子里修灶是吧?大概什么时候能修好开张呢?”“方家老二说了,明天就能修好,就是还要两三天才能干透,那时才能烧火做饭。”管家虽是回答李玉儿的话,却是对着程礼和阮芷娘的。“那这么说,也快了嘛,我们得想想做什么菜怎么定价了。”李玉儿看着阮芷娘和程礼道。程礼看向田水道:“不知道田小哥有什么打算?”“这个我也不知道,一切听从老爷和夫人的安排。”田水听了红着脸摆手道。没想到田水说的是这个答案,程礼眉头一皱,又要去询问管家的意见,猛地想起了田地的事情,又把脖子扭了过来,打算自己在心里慢慢的思考。李玉儿不知道程礼和阮芷娘的想法,但见他们一时间都没说话,便把自己的想法先说了出来:“我们还是先打听打听别的酒楼食铺都做什么菜,那些菜卖的好,定价怎样,那些菜的成本怎样,再商量我们怎么做吧。”“这个我已经打听好了,五味楼的招牌菜是松鼠鱼、八宝鸭、油爆虾……”管家毫不停歇的报出了两家酒楼四家食铺的招牌菜和常用菜,还详细的说出了每家价格。管家说完之后,见程礼只是点了点头没有别的表示,便又加了一句:“这些都是我家老二打听的。”程礼还没有说话,阮芷娘就先笑着出声了:“罗二果然是个能干的,可惜他现在刚刚立户,还有很多事情要忙,不然食铺的事情请他主持我们也能省很多事。”“他的事儿都是小事儿,老爷和夫人的事儿才是大事,只要您们吩咐一句,老二必定愿意赴汤蹈火。”管家娘子立马接过话茬。管家狠狠的瞪了他妻子一眼,才恭敬的对程礼道:“小儿也就是有点小聪明,当不得夫人的盛赞,不过跑跑腿还是可以的。”程礼深深的看着管家很久,又转头看了一眼芳芸,最终叹了一口气:“算了,他既然出去了,就该开始新的生活吧,也不用围在我跟前转了。”“这……,这也好!等他们两个的房子修好了,就让他们搬出去。”最后管家咬牙道。程礼还想说什么,但最终没有开口。饭厅里的气氛有点沉凝,李玉儿想了一下开口道:“我们还是说说食铺的事情吧,田小哥刚才管家报的那些菜,你会做吗?”“除了那几个招牌菜都做过。”
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