极光之意 第97节 (第1/2页)

    “广义兄弟啊，你要是不说【颜渊炊饭】，我早就告诉你，炊饭是我们那儿最传统的一种早餐，不是动词是名词，通俗一点来说呢，就是糯米饭。甜口咸口都可以弄，你等下想吃哪一种。”

    宗极打开锅盖让聂广义自己看……

    第75章 闪电之宽

    炊饭的灵魂是脆油条。

    不管是甜口的还是咸口的，除了糯米这个主要食材，就只有脆油条是不变的。

    和一般的油条相比，脆油条的颜色要更深一点。

    光亮酥脆。

    咬起来咔嚓作响、满嘴留香。

    江湖人称【老油条】。

    食品安全没管那么仔细的时候，老油条的酥脆多半是加食用明矾炸出来的。

    宗极自然不会让自家闺女吃这么不健康的食物。

    他用的是酵母粉和复炸。

    不会黑乎乎也不会糊。

    宗极的行李箱里面装的全都是吃的。

    从原料到调料，可谓一应俱全。

    甚至还有一个特别好用的锅。

    宗极非得这么万里迢迢地跑来送女儿上学，有很大一部分原因，是希望再给女儿做几顿好吃的。

    最好是趁着这个时间，还能教会几个简单的。

    梦心之在国内的时候，就有说过要学。

    宗极硬是不舍得让女儿动一根手指头。

    一天拖一天，一直到了出国留学。

    英国是美食沙漠，宗极问过的人都有口皆呸。

    有一个细节，可以作为这件事情的佐证。

    不论男女，在英国留学的时间一久，多半都会深深爱上一个女人。

    日思夜想无法自拔，没谁都不能没有她。

    这个女人的名字叫陶华碧。

    江湖人称【老干妈】。

    那些在国内十指不沾阳春水的少男少女们，在英国待久了，基本都会自己做饭。

    这算是生存的本能。

    实在学不会的，也会在白米饭里面加上一勺老干妈。

    老干妈在国外卖得比国内要贵很多，离不开这群留学生的追捧。

    此刻，聂广义相当社死。

    他已经反应过来了。

    他其实是听说过炊饭的。

    高中的时候，就听宣适说起过什么浙南名早餐，什么温州早餐排行榜第一的糯米饭。

    温州糯米饭，又叫炊饭，说是早餐，做起却一点都不省时省力。

    需要提前一天把糯米浸泡在水里。

    只有这样，才能在第二天蒸的时候，让每一粒糯米，都变得晶莹剔透。

    如果要吃咸口的，就浇上提前做好的香菇生汤rou，再配上老油条，此为咸饭。

    咸口的炊饭，一般搭配甜的豆浆。

    如果要吃甜口的，就在放好老油条之后，撒上白糖，此为甜饭。

    甜口的炊饭，一般搭配咸的豆浆。

    在上海中学念书的时候，他就听宣适提起过一次。

    说什么有个老乡在一个犄角旮旯的地方开了一家早餐铺。

    他还专门问过宣适，豆浆要怎么做成咸的，宣适说的要加酱油、加紫菜、加普通的油条，最后再撒上一点榨菜和葱花。

    豆浆加了这些东西，是会产生凝聚反应的，看起来会有颗粒感，既不白也不顺滑。

    宗极一说甜口咸口都可以，聂广义就想起宣适说的什么咸饭配甜浆，甜饭配咸浆。

    这搭配，聂广义光想想就觉得难以下咽。

    更不要说他的洁癖不允许他到犄角旮旯的地方吃早餐