幸福私家菜_分卷阅读266 首页

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   分卷阅读266 (第2/2页)

,还一脸亲切地拍了拍吉祥肩膀。

“……”吉祥作为寇媛媛的哥哥,实在搞不懂顾家这帮人到底怎么回事?

一开始,一个劲地耍威风,想要强压他妹一头。现在却真的开始把他们当成一家人看了?

只是,别这么亲切成么?我们跟你们其实没这么熟。

等他再一看厨房里的寇媛媛,那丫头正在偷偷看着赵斐然呢,一脸笑眯眯的样子,就跟捡到金元宝似的。

好吧,女大不中留。

寇媛媛完全不会觉得别人在削她的面子,顶多是别人送上门来给她打脸罢了!

只要能抱得赵斐然回家,寇媛媛表示,这都不算个事。

?

☆、第149章

?  菊花豆腐是黄屿在升星比赛的最后时刻,完成的一道汤菜。黄屿学得也是陆三刀,菊花豆腐说白了也就是一道刀工菜。当初,黄屿开始下刀的时候,还被小许误认为是文思豆腐了。可是,寇媛媛一眼就认出了黄屿切得是菊花。

升星比赛之后,寇媛媛就对菊花刀工菜进行了一番研究。实际上,不止是有菊花鱼,菊花豆腐,菊花rou,菊花里脊,菊花鸡等等,很多rou菜都可以做成一盘菊花菜。特点就是,用十字菊花刀将rou食材切成菊花状。除了菊花豆腐汤,所有的菊花rou菜基本上做法都差不多,都是酸甜口,菊花里脊说白了,味道口感都很像糖醋里脊,只不过外形比较美。

前些日子,寇媛媛跟着严师傅去何家,师徒俩联手给何蕾蕾做了一桌很像rou菜的素菜。素斋这个概念就深深地烙在了寇媛媛的脑海中,只是没来得及仔细研究。

所以,当寇媛媛听到顾五叔想让她做菊花鱼,而她又不想在过年这种喜庆的时候杀生,于是灵光一闪,就想到了做一道菊花茄子。

茄子实在是一种代替的rou的好食材,口感就比较松软“rou道”,而且韧性很好。只要切的时候注意点,茄子可比鱼好切多了。

所以,今天寇媛媛打算在顾家,就做上一盘酸甜口的菊花茄子。

打定主意之后,寇媛媛先找出香菇切成片,然后加入顾家的鸡汤,把蘑菇清汤先给熬上。然后,就去那堆食材里,找到了大小差不多的长茄子。

“这寇媛媛还真是要做菊花茄子啊?”顾晓康忍不住嘟囔了一声。

“茄子就只是茄子,难道她还能玩出花来不行?”晓泰忍不住接口道。

“看您们的,少废话。”顾晓安骂了他们一句,康泰兄弟马上就一缩脖子。

事实上,康泰兄弟和顾晓安赵斐然年龄都差不多。

这么多年下来,康泰兄弟还真没服过顾晓安,晓安也从没能彻底地赢过他们两兄弟。康泰兄弟一直觉得双方实力都差不太多。

直到顾晓安刚刚说了那么一番话,才算是在这两兄弟面前找到了做兄长的尊严。

康泰兄弟听了晓安的那番经历,就觉得表哥的确很了不起。如果是他们的话,是绝对不愿意洗那么长时间菜的,也不愿意寄人篱下地弯下自己的腰板。

可是,晓安说让他们跳出顾家这个圈子,走出属于自己的厨师之路。这种想法对,也不对,现在康泰两兄弟还是比较茫然的。二伯常年在外,通过旅行提高自己的厨艺,见识各种食材与烹饪方法。二伯年纪轻轻就已经成了厨艺宗师。可是,大伯和他们的父亲选择留在家里;或者通过在家学习的厨艺





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