分卷阅读114 (第2/2页)

都没打一个，绕过她们，径直去了面粉区，选了一大袋糯米粉，又买了可可粉，黄油，糖粉和花生芝麻等物，风驰电掣地结完账走出超市时，徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。

这一趟，就花去了关妙三百八十块钱，再加上租自行车的费用，一千块经费顿时就只剩了一半，但关妙并不在意，望着堆满料理台的食材满心欢喜，只要做出有意思美食来，还愁赚不到钱吗？

十点一到，整栋小白楼都沸腾起来，大家一窝蜂似地往外面奔去，寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。

而关妙却一点也不慌，她心中主意已定，选择了汤圆作为售卖的菜品。

事实上，这个选择，关妙也是经过了思考的。

无论是高档大气的五星级酒店，还是走性价比路线的中低档餐厅，汤圆这种小吃，一般都会具备，而且食客的受众面也非常宽广。

再说了，她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客，特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。

把黑芝麻泡一泡水，然后放入搅拌机搅碎，倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色，倒入糯米粉中，再加入适当的温水，关妙很快就揉成了筋道的一团，

她起锅，把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍，炒了七八分熟，然后放糖粉，与软化的黄油一起搅拌，成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。

关妙伸出两根手指头，一小团一小团地捻起来，放在隔板上，放入冰箱的冷藏室定型。

但只做一种样式，未免选择的余地太少了，关妙还有另一个创意，小猴子汤圆。

趁着黑芝麻碎末定型的时间，她赶紧烧了一锅热水，将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中，一边倒，一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌，待糯米粉变干，再摸不出水份的时候，就挽了袖子上手搓揉。

这个时候的糯米粉团，还带有一股热乎劲儿，关妙利落地分成两团，较大的那团放了可可粉，全变成了可可那种褐色。

花生和黑芝麻，用搅拌机碎成末，留下过滤黑芝麻的灰色水，放在一旁备用，碎末则拌成两种馅，花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉，在手掌心摊平，关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中，裹覆起来，揉成一个比大拇指大一点的小圆球。

然后再取一团纯净的糯米粉，捏成一个桃心的形状，略扁平，比小圆球略小一点，贴上了圆球的一面，用手捋平贴合的边缘。

这样，小猴子汤圆，就有了一个猴子脑袋的雏形。

两个白色的小圆片，沾一点冷水黏在脑袋两侧，是小猴子的招风耳；两个巧克力色的小圆点，贴在眼睛的位置，一只小猴子汤圆就活灵活现地出现在了关妙手中。

其余的，她也如法炮制，花生芝麻馅和纯黑芝麻馅，各做了十几个，盛在一个大海碗里。而纯黑芝麻馅的小猴子汤圆，在头顶上多贴了一根巧克力色的细长条，仿佛是随风扬起的猴毛，用以区分两种馅料。

做好小猴子汤圆，放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出来了，包入雪白的糯米粉中，搓成一个圆球，就有了熊猫的大脑袋。

裹了灰色汁水的糯米粉，则切成很小一块，捏成熊猫一双扁扁的眼睛，和一对胖乎乎的耳朵，还有一个小小的嘴巴，按照记忆中